No slot Sweet Bonanza, é possível obter diversas vitórias dependendo das combinações de símbolos nas linhas de jogo.
Os símbolos de menor valor são os doces vermelhos, azuis e verdes, que ao aparecerem em quantidades de 8 a 9 em uma linha, podem render uma vitória de 2 a 10 moedas.
Os símbolos de valor mais alto são as frutas, como cachos de uvas, bananas, ameixas, maçãs, melancias e melões. Combinações de 6 a 9 desses símbolos em uma linha podem render uma vitória de 10 a 100 moedas.
O símbolo com uma estrela é o scatter, que pode aparecer em qualquer lugar nos rolos e, com três ou mais scatters na tela, aciona giros grátis.
Também há um símbolo bônus no slot Sweet Bonanza, que aparece aleatoriamente e aumenta a aposta do jogador em um número aleatório.
Os giros grátis podem render vitórias muito altas graças à mecânica de queda em cascata dos símbolos, que permite várias vitórias consecutivas em uma única aposta. Quando uma combinação vencedora é formada, os símbolos que a compõem desaparecem dos rolos e novos símbolos caem no lugar, o que pode resultar em vitórias adicionais.
A maior vitória possível no slot Sweet Bonanza é o jackpot de 21.100 apostas, que pode ser ganho com 12 ou mais símbolos de melão em um único giro.