Dans la machine à sous Sweet Bonanza, les gains peuvent varier en fonction des combinaisons de symboles sur les lignes de jeu.
Les symboles de valeur inférieure sont les bonbons rouges, bleus et verts, qui peuvent rapporter entre 2 et 10 pièces lorsqu'ils apparaissent en quantité de 8 à 9 sur une ligne.
Les symboles de valeur supérieure sont des fruits tels que des grappes de raisin, des bananes, des prunes, des pommes, des pastèques et des melons. Des combinaisons de 6 à 9 de ces symboles sur une ligne peuvent rapporter entre 10 et 100 pièces.
Le symbole avec une étoile est un symbole Scatter, qui peut apparaître n'importe où sur les rouleaux et déclenche des tours gratuits lorsqu'il y en a trois ou plus sur l'écran.
Il y a également un symbole bonus dans Sweet Bonanza, qui apparaît de manière aléatoire et augmente la mise du joueur d'un montant aléatoire.
Les tours gratuits peuvent rapporter de gros gains grâce à la mécanique de cascade des symboles, qui permet de gagner plusieurs fois d'affilée avec une seule mise. Lorsqu'une combinaison gagnante apparaît, les symboles impliqués disparaissent des rouleaux et sont remplacés par de nouveaux symboles, créant ainsi des opportunités de gains supplémentaires.
Le gain maximal dans Sweet Bonanza est un jackpot de 21 100 mises, qui peut être remporté en obtenant 12 symboles de melon ou plus lors d'un seul tour.