Sweet Bonanza -kolikkopelin kaskadipalkkiomekanismi, jota kutsutaan myös nimellä Tumbling Reels, antaa pelaajille mahdollisuuden voittaa useita kertoja yhdellä kierroksella.
Kun voitat Sweet Bonanza -peliä, kaikki voittoyhdistelmään liittyvät symbolit katoavat näytöltä, ja niiden tilalle putoaa uusia symboleita ylhäältä. Tämä antaa pelaajille mahdollisuuden voittaa lisää, jos uudet symbolit luovat uuden voittoyhdistelmän. Jos näin tapahtuu, prosessi toistuu uudelleen ja uudelleen, kunnes voittoyhdistelmiä ei ole enempää.
Joka kerta, kun tapahtuu kaskadipalkkio, voiton kerroin kasvaa yhdellä. Esimerkiksi, jos voitat toisen kerran kaskadipalkkiomekanismilla, voittosi kerrotaan kahdella, kolmannen kerran jälkeen se kerrotaan kolmella jne. Maksimikerroin, jonka voi saada, on 100x.
Kaskadipalkkiomekanismi tekee Sweet Bonanzasta erittäin houkuttelevan pelaajille, koska se antaa heille enemmän mahdollisuuksia voittaa. On kuitenkin muistettava, että voitot eivät ole taattuja, ja pelaajat voivat menettää panoksensa, jos eivät saa tarpeeksi kaskadipalkkioita.